Zutaten: 80% Gamsfleisch, 20% Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze (u.a. SENF), Glukosesirup, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Würze, Gewürzextrakt, Starterkulturen, Rauch, Schweinedarm
 
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern bei +8 bis +10°C
 
Die Konsistenz der Wurzen kann je nach Lieferung unterschiedlich ausfallen.
Tipp: schneller hart werden sie, wenn sie nicht im Kühlschrank, sondern an der frischen Luft (kontrolliert) nachtrocknen können
 
Bild: Serviervorschlag, Lieferung ohne Deko